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作者: 佚名 分类: 代孕多少钱 发布时间: 2021-02-26 11:56

  【导读】猪心具有养心的功效,在我们的传统观念中,“以形补形”被大家深信不疑,猪心的主要功效就是对我们心脏的保健,不过二者之间也确实存在一定的联系。猪心枸杞汤就是一道健康又美味的保健汤品,温补的猪心配上枸杞,滋补效果自不必说了。

  

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  猪心枸杞汤怎么做

  猪心枸杞汤是一道进补的汤品,具有宁心安神的功效,它的做法也是十分简单的,因为主要的烹制过程就是炖,所以不需要什么烹饪技巧,让我们来看看具体的做法吧。

  准备材料:猪心、枸杞

  做法:

  1、将整颗猪心洗净,放在水中浸泡一段时间,可以加一些白酒,这样可以去除腥味,记住要洗掉猪心上的污血;

  2、将浸泡好的猪心放入电炖锅中,加入枸杞和清水;

  3、开电炖锅的自动挡,接下来就可以不用管它了,差不多煲3个小时就可以喝了。

  猪心枸杞汤的做法是不是很简单呢!其实猪心除了这样整颗来煲汤,还可以将它切成块状,这样更好食用,快来试试吧!

  猪心枸杞汤的营养价值

  猪心枸杞汤具有较高的营养价值,能够帮助缓解失眠、惊悸、怔忡、自汗等症,改善精神状况,给身体进行滋补,具有很好的进补功效。主要材料猪心含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等营养物质,能够帮助加强心肌营养,有效增强心肌收缩力,对我们的心脏是很有益处的。而且猪心性平味甘咸,入心经,具有补虚养心、安神定惊的功效,常被用来缓解失眠。

  猪心枸杞汤另一大主要材料枸杞也是一种重要的进补材料,具有养肝、滋肾、润肺的功效,它所含有的枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用,而枸杞色素也是枸杞中的重要营养,它的主要活性成分是胡萝卜素,具有抗氧化和作为维生素A的合成前体等重要的生理功能。猪心枸杞汤拥有这两大滋补食材,是一道营养价值很高的汤品。

  猪心枸杞汤的适宜人群

  猪心枸杞汤不仅美味,而且营养价值高,一般人群都适用,可以用它来宁心安

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神,是一款十分保健的汤品,猪心枸杞汤尤其适合失眠、精神躁郁的人食用,与失眠相关的心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡等症状的人群都可以多食用一些猪心,可以起到较好的效果,改善精神状况。精神分裂症患者或者癔病患者,也可以在日常饮食中多吃一些猪心枸杞汤,能够起到辅助治疗的效果。

  每天处在压力下的现代人都很适合食用这道汤品,它能够增加心肌营养,帮助我们改善心脏的状况,精神压力较大的人可以经常喝一些猪心枸杞汤,既是对身体的滋补,也是缓解心神的一种食补方法。

  猪心枸杞汤的禁忌人群

  猪心属于动物蛋白,含有一定的胆固醇,因此高胆固醇血症者就要尽量少吃,尤其是患有高血压、高血脂、高血糖等慢性疾病的患者需要注意,经常吃猪心这类的动物蛋白容易加重病情,要谨慎对待。中老年人也要控制胆固醇的摄入,因此对于猪心枸杞汤只可偶尔使用,尽量少吃。

  枸杞性温热,因此这款汤品也不适合高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等急症患者在发病期间也不宜食用。

  猪心枸杞汤的食材选购

  猪心枸杞汤的主要食材就是猪心和枸杞,这两种材料的选择需要注意,猪心一定要选择新鲜的,而枸杞也要品质优良的,让我们来看看这两种食材应该怎么选择吧。

  1、如何选购猪心

  在购买猪心的时候,需要先看颜色,鲜红一些的猪心是比较新鲜的,如果颜色呈暗淡色,类似血液凝固的感觉,这种猪心肯定是不新鲜的。另外,猪心的味道也要闻一闻,不新鲜的猪心味道比较重,做出来也不好吃,腥味太浓,十分影响食欲。质地坚硬的猪心是比较新鲜的,挤压的时候可以渗出鲜红色的血液,切面也比较平整,这样的猪心是可以放心买的。

  2、如何选购枸杞

  枸杞以宁夏枸杞为上品,而枸杞的好坏就是看颗粒大小,越大越饱满的枸杞自然是最好的,但是价格也很贵。选购枸杞要一看二闻三尝,首先要看色泽,要选略带紫色的,其次闻气味,没有异味和刺激的感觉就可以选择,最好还要尝一尝枸杞,如果口感甜润,无苦味、涩味,则为正品,大家需要注意,用碱水处理过的枸杞有苦涩感。

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